Алкогольные новогодние коктейли

Алкогольные новогодние коктейли на основе самого праздничного напитка — шампанского, создадут на вашей вечеринке незабываемую атмосферу. И дело здесь вовсе не в их «веселящем» действии, а в интересных вкусовых решениях, которыми можно искренне наслаждаться. В состав коктейлей входят цитрусовые, киви, ваниль, клюква, ананасовый сок и, конечно, игристое вино. Новогоднее настроение гарантируется! И помните, что главное в процессе дегустации — не перестараться, чтобы праздник закончился исключительно приятными воспоминаниями. 
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для «Игристого коктейля с киви»:

• киви – 1 шт.
• ананасовый сок – 2 ст. л.
• мед – 2 ч. л.
• лед – по вкусу

Для «Клюквенно-ванильной мимозы»:

• ваниль – 1 стручок
• водка – 50 мл
• клюквенный сок – 50 мл
• шампанское – 250 мл
• клюква для подачи – по вкусу
• стручки ванили для подачи – по вкусу
• лед для подачи – по вкусу

Для мандаринового коктейля:

• мандарины – 2 шт.
• зерна граната или ягоды клюквы – 2 ст. л.
• водка – 60 мл
• мандариновый сок – 150 мл
• шампанское – 200 мл
• тимьян – 2 веточки
• лед – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для мандаринового коктейля нарежьте цитрусовые кружочками. Наполните два бокала льдом, положите кружки мандаринов и зерна граната (клюкву). Разлейте по ним водку и мандариновый сок, добавьте шампанское. Украсьте веточками тимьяна.

Шаг 2
Для «Игристого коктейля с киви» очистите фрукты, нарежьте и поместите в чашу блендера. Добавьте ананасовый сок и мед, измельчите. В каждый бокал влейте 200 мл шампанского. Получившееся пюре разделите пополам и распределите по бокалам. Подайте с кубиками льда и листочками мяты.

Шаг 3
Для «Клюквенно-ванильной мимозы» разрежьте стручок ванили и выскребите семена. Переложите их в шейкер. Добавьте водку, клюквенный сок и лед. Встряхните несколько раз. Перелейте коктейль в высокие бокалы и добавьте шампанское. Украсьте ягодами клюквы и стручками ванили. Полезный совет

Алкогольные новогодние коктейли рекомендуется подавать на стол в основательно охлажденных бокалах. Поэтому уберите их предварительно в холодильник и держите там до момента использования.

Кстати

Алкогольные новогодние коктейли по нашим рецептам лучше всего готовить с сухим игристым вином (шампанским). Сладкие не подойдут, так как в этом случае напитки могут получиться слишком приторными.
 

Источник: gastronom.ru