Гороховый суп с курицей и рисом
Перед вами очень интересный суп, наполненный чудесным ароматом специй. Если использовать овощной бульон или воду и не добавлять куриное филе,
Первым блюдом практически в каждой семье является суп. Почему мы употребляем именно суп? Польза от первого блюда действительно очень большая, он быстро переваривается, согревает и способствует хорошему пищеварению. Любая хозяйка должна знать, как минимум 10 рецептов супов. В этом разделе нашего сайта, Вы сможете выучить намного больше методов приготовления, к тому же рецепты супов с фото помогут Вам сравнить результат.
Гаспачо свекольный с брынзой
Нарядный и красивый летний суп. И вкусный, конечно. Ингредиенты для топинга могут быть разными, Илья Черкашин, шеф-повар ресторана «Балкон», предлагает
Густой гороховый суп (постный)
Отличный суп для постного дня. Подходит для строгого поста, потому что готовится без масла. Он очень лёгкий, поэтому есть его
Томатный суп с морепродуктами
Красный цвет, который придают этому блюду томаты – цвет любви и страсти – самый подходящий для 8 марта. А морепродукты,
Суп из красной капусты с яблочными сердечками
Насыщенный капустный суп с соленой ноткой бекона и сладкой яблока ИНГРЕДИЕНТЫ кочан среднего размера красной капусты 1/2 шт. яблоко среднего
Белый борщ
Этот польский суп к нашему привычному борщу не имеет никакого отношения. Но по популярности у себя на родине он не
Суп с курицей, макаронами и сливками
Новая версия всеми любимого куриного супа с вермишелью. Удивительно, но вкус получается совсем другим ИНГРЕДИЕНТЫ 2 л куриного бульона 1
Китайский овощной суп
У этого супа очень насыщенный вкус благодаря большому количеству овощей. А имбирь и перец чили делают его по-зимнему согревающим ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблочный суп
Нежный крем-суп с деликатным сливочным вкусом и приятной шелковистой текстурой. К нему подойдет сырное печенье. ИНГРЕДИЕНТЫ куриный бульон 0.5 мл
Чесночный суп
У этого супа очень интересный, тонкий аромат, который лучше всего проявляется на следующий день после приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л бульона
Куриный бульон
Куриный бульон получится более ароматным, если в него добавить зелень, например, петрушку, и чеснок. Бульон можно заморозить на 2-3 месяца
Борщ с фасолью и грибами
Борщ — разновидность супа на основе свёклы, традиционное блюдо, входит в национальные кухни России, Украины. Рецепт борща с красной фасолью
Желающим понять, как приготовить вкусный суп, полезен наш кулинарный ресурс. Собранные в данной категории советы помогут сохранить изысканную ценность продуктов и создать питательную еду. Первые блюда подают в ресторанах и на праздниках. Рецепты супов предусматривают добавление грибов, мяса, куриного или рыбного филе. Особые гурманы используют овощи, фрукты и молоко. Это позволит приготовить суп быстро и вкусно.
С применением полезных фото-инструкций любая хозяйка сварит обычный и кремовый вариант. Для последнего изобилие овощей поможет создать особую консистенцию, в которой собрано много полезных витаминов и элементов. У обычного варианта похожее разнообразие. Сложно представить грузинское харчо без добавления риса. Подобную ситуацию предусматривает рецепт вкусного супа рассольника. В других вариантах кидают гречку, горох и макаронные изделия. Ценность этих компонентов связана с повышением сытости и густоты. Часто ими полностью заменяют картофель, что подтверждают собранные фото.
Несколько советов хозяйке
В процессе создания вкусной пищи пригодится любой вид мяса (свинина, курятина, говядина). Это подтверждают популярные рецепты первых блюд, позволяющие разобраться в том, как готовить суп. Использующей их хозяйке полезно знать следующее: Пред приготовлением бульона мясо следует тщательно промыть водой. Иногда его замачивают. Обязательно разрезают на небольшие порции.
Крупы промывают для избавления от поврежденных зерен. Холодная вода удаляет пыль и мусор, влияющие на вкус.
Пучок зелени и специи придадут особого аромата. Без них вряд ли удастся сделать вкусными первые блюда рецепты с фото которых можно найти в сети.
Приготовление мясного варианта
На все супы рецепты с фото простые. В процессе приготовления блюда используют следующие виды мяса: говяжье, свиное, курятину. Оно может быть в виде мякоти или с костями (их отделяют после того, как блюдо сварится). Для повышения сытости добавляют зеленых горошек. Подходит свежий или консервированный. Достаточно нескольких столовых ложек. Особенно этот компонент понравится детям: он интересно выглядят в общей массе и приятный на вкус. Перед тем, как приготовить суп, заливается холодной водой мясо и ставится в кастрюле на плиту варится. Бульон закипит, после чего нужно не забыть снять пену. Определившемуся с тем, какой суп приготовить, нужно сбавить интенсивность нагрева и оставить вариться дальше. Далее можно заняться овощами. Их изобилие очень большое. Большинство очищают и нарезают кубиками. Такой прием сделает блюдо не только сытным, но и аппетитным и приятным на вид.
Поджарка — необходимый компонент
Пока мясо будет закипать, готовится поджарка: мелко нарезанный лук пастеризуют на масле до того времени, пока он не получит золотистый цвета. Потом кидают в нее, измельченный чеснок и перец и другие овощи. Часто добавляют томатную пасту и также натертую морковь. Полученную массу оставляют на небольшом огне на 5 минут, после чего — перекладывают в суп. Блюдо солят, кидают лавровый лист и другие специи. Варят до такого состояния, когда крупы и мясо станут мягкими.
Готовьте супы вкусно!
Зная наши секреты не придется ломать голову над тем, что приготовить на первое. Подобные супы рецепты с фото которых представлены на многих кулинарных сайтах, выглядят сытно и аппетитно. Чтобы его сварить, особых умений и хлопот не потребуется. Справится даже начинающая хозяйка, для которой блюдо не будет затратным по стоимости: ингредиенты для него простые и всегда находятся под рукой. Не упустите шанс воспользоваться нашими советами для приготовления вкусной пищи.