Зразы а-ля Нельсон
Кто был автором, и откуда взялось упоминание британского полководца Нельсона в названии зраз – неизвестно. Известно, что блюдо это вкусное
Исторически сложилось, что именно вторые блюда служат основой обеда или ужина. Без них сложно себе представить полноценную трапезу современного человека. На нашем сайте мы постарались собрать лучшие рецепты вторых блюд, которые просто приготовить в домашних условиях, чтобы порадовать своих близких. Наше виртуальное меню чрезвычайно разнообразно — тут и различные сорта мяса, и птица, и рыба, и, конечно, такие полезные и давно полюбившиеся россиянам морепродукты. Большинство современных хозяек очень заняты на работе, поэтому специально для них предлагаем разнообразные вторые блюда на скорую руку. Готовить их очень легко, а главное процесс приготовления не отнимет много времени.
Картофельный драник с яйцом-пашот и голландским соусом
Очень «богатый» на вкус завтрак — и хрустящая корочка дранника, и нежность слабосоленой рыбы, и обволакивающий соус! Мало кто останется
Плов по-турецки
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается
Кабачковая пицца
Вкусная и полезная пицца на завтрак. ИНГРЕДИЕНТЫ кабачки 500 г мука 200 г яйцо 3 шт. разрыхлитель 1 ч.л. помидоры
Морковно-рисовые котлеты
Вкусные котлетки из моркови и риса. Сытные, нежные, сочные и простые в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ морковь (чищенная) 300 г лук репчатый
Лазанья из капусты с белой рыбой
Рыба и капуста только на первый взгляд несовместимы в одном блюде. Мы вполне сможем их «поженить», используя тягучую сырную корочку
Ризотто с вонголе
Округло-треугольные моллюски с латинским названием vongole на Черноморском побережье называют венерками. Их любят за нежное, с легкой сладостью и морским
Ризотто с кальмарами
Ризотто — в пост? Легко! Стоит лишь отказаться от вина и сыра, а главным ингредиентом сделать разрешенные морепродукты) ИНГРЕДИЕНТЫ рис
Постные капустные котлеты
Замечательные постные капустные колеты. С нежным, мягким вкусом и сочные и очень полезные. Если не поститесь, то можно подать к
Запеканка из телячьих потрохов
Такую запеканку обычно готовят на Балканах для пасхального стола и добавляют в нее целые крутые яйца. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 телячья почка
Хумус с запеченным перцем и мёдом
Замечательная закуска из нута и запеченных перцев. Очень ароматная, пряная и сытная. ИНГРЕДИЕНТЫ нут 1 стакан(а) сладкий перец 1 шт.
Картофель, запеченный по-турецки
Очень вкусный и ароматный картофель. Этот рецепт прижился в нашей семье надолго, любим такой картофель не только во время Поста.
Ежедневное правильное питание – это залог хорошего самочувствия человека и возможности активного образа жизни. Основой меню зачастую являются вторые блюда на завтрак, обед и ужин. Они классифицируются исходя из входящих в него ингредиентов. На кулинарном портале размещены разнообразные рецепты вторых блюд на любой вкус и бюджет.
Разновидности и классификация
Прежде чем определиться, что приготовить на второе, хозяйка изучает ассортимент продуктов домашнего холодильника. Пищу, которую мы готовим в качестве вторых блюд, относится к определенной группе классификации. Специалисты общепита предлагают условное разделение на:
Мясные: главный ингредиент мясо, обладающие практически всеми питательными элементами для нормальной жизнедеятельности человека. Рецепты вторых блюд на каждый день отличаются по принципу приготовления: мясо жарят, тушат, варят или запекают.
Рыбные – имеют также различные способы приготовления, в качестве дополнения чаще всего используются запеченные овощи. Необходимо внимательно ознакомиться с рекомендациями поваров, что можно приготовить и как правильно подобрать гарнир с соусом.
Морепродукты – данные вкусные рецепты вторых блюд актуальны чаще всего в средиземноморских странах. Основой их являются креветки или осьминоги больших размеров, а также правильно подобранный соус.
Овощные – отличаются по своей технологии приготовления, могут вполне заменить полноценный мясной ужин. Чаще всего овощи комбинируют.
Запеканки – не теряют своей актуальности и во взрослой жизни. На кулинарном сайте можно найти интересные пошаговые описания этого совершенного лакомства, в качестве основы которого может быть использован практически любой продукт.
Крупы: пожалуй, данная категория собрала самые вкусные вторые блюда, рецепты с фото помогут пользователю ресурса оценить внешний вид и выполнить приготовление по правильной технологии. Обычно крупы комбинируют с мясом, но если это завтрак, например, рисовая молочная каша, тогда такую еду можно с уверенностью отнести к категории исключительно крупы.
Макаронные изделия – выделяем в отдельную категорию, так как они могут употребляться в самостоятельном виде. Способов приготовления макарон достаточно много, они даже запекаются, поэтому среди любителей покушать так ценятся и часто появляются на общем столе за ужином.
Приготовление домашней пищи – это искусство, с каким настроением будет происходить готовка, настолько вкусно и получатся вторые блюда на каждый день. Поэтому главным ингредиентом каждого горячего блюда является хорошее настроение.
Преимущества нашего ресурса
На нашем портале не сложно отыскать подходящие простые рецепты на каждый день. Все варианты разделены по категориям для удобства пользователя. Здесь можно подобрать не только вкусные, но и полезные рецептуры, учитывая количество и разновидности продуктов в холодильнике. А главное преимущество нашего ресурса – это собрание именно простых рецептов, не требующих больших усилий, но вызывающих восхищение у семьи.
Каждый из рецептов содержит подробное описание, на вторые блюда рецепты с фото, простые варианты которых не сложно будет приготовить и подать на стол.
Правильное и полноценное питание – залог хорошего здоровья. Заходите на сайт и подбирайте вариант ужина, который быстро и легко приготовить из имеющихся дома продуктов. А если приготовленная еда понравилось не только вам, но и вашим домочадцам, тогда смело записывайте рецепт или сохраняйте себе в закладки. Пробуйте готовить что-то новое, и жизнь станет ярче и вкуснее.