Домашний напиток «Тархун»

Домашний напиток «Тархун»

Ингредиенты

  • 1 пучок (100-150 гр) Зелень тархуна (эстрагона)
  • 10-13 ст.ложек Сахар
  • 1 шт Лимон
  • 1 стакан Кипяток
  • 1,5 л. Вода газированная

Как приготовить Домашний напиток «Тархун»

Этот напиток пришел к нам с Кавказа много лет назад. Он не только отлично уталит вашу жажду в жаркий летний день, но и наполнит организм полезными витаминами.

Пошаговый рецепт

1
  • Фото рецепта - Домашний напиток «Тархун» - шаг 1

Готовим все необходимые ингредиенты.
Зелень тархуна промываем под проточной водой и встряхиваем, чтобы убрать лишнюю воду с зелени.

2

Крупно порезать или нарвать крупными кусками тархун и поместить в емкость блендера и засыпать сахаром.

3

Лимон среднего размера порезать на несколько частей и добавить в чашу с травой и измельчить до кашеобразного и однородного состояния.

4
  • Фото рецепта - Домашний напиток «Тархун» - шаг 4

Затем переложить в удобную емкость и залить все кипятком. Дать остыть, а за это время аромат тархуна и лимона хорошо раскроется, аромат тархуна станет более насыщенным.

5
  • Фото рецепта - Домашний напиток «Тархун» - шаг 5

Настоявшуюся настойку хорошо процедить, лучше сделать это через марлю сложенную в 3- 4 раза. Получившийся сок разбавляем с минеральной водой и перемешиваем.

6
  • Фото рецепта - Домашний напиток «Тархун» - шаг 6

Перед подачей в стакан добавьте пару кусочков льда, дольку лимона и веточку тархуна для декора. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт