Домашний песочный торт «Сердце»

Домашний песочный торт «Сердце»

Ингредиенты

  • Коржи

  • 180 гр Масло сливочное
  • 300 гр Мука
  • 0,5 стакана Сахарная пудра
  • 1 ч.л. Разрыхлитель
  • 3 желтка Яичные желтки или 1 крупное яйцо
  • Крем

  • 200 гр Масло сливочное
  • 1 банка Сгущенка
  • 1 ч.л Ваниль
  • по желанию Пищевой краситель

Как приготовить Домашний песочный торт «Сердце»

Ни один хороший праздник не мыслим без главного блюда – торта. Но это чудесное лакомство можно делать не только по праздникам, но и, например, для романтического вечера. Именно такой торт в виде большого пылающего сердца мы с вами сегодня и приготовим.

Пошаговый рецепт

1

Приготовим песочное тесто. В миску просеем белую муку высшего сорта, бросим сахарную пудру, разрыхлитель и хорошо все смешаем.

2

Сливочное масло перетрите на терке и добавьте его в муку.

3

Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в муку и замесите тугое тесто.

4

Тесто разделим на три одинаковые части и уберем в холодильную камеру на час.

5

Тем временем займемся кремом. В миску положите сливочное масло, влейте порцию сгущенного молока, ваниль и пищевой краситель красного цвета. Взбивайте миксером до получения кремообразной массы. Крем также можно убрать пока в холодильник.

6
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 6

Достаньте тесто и начинайте по очереди раскатывать. Лучше раскатывать сразу на пергаментной бумаге. Формой в виде сердца вырезаем фигурку.

7
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 7

С краев вырезаем маленькие сердечки.

8
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 8

Собираем обрезки, вновь раскатываем и вырезаем сердечки. Их можно испечь и получить также вкусный десерт или украсить наш тортик сверху.

9
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 9

Кладем вырезку на противень и накалываем тесто вилочкой. Выпекаем корж при температуре 180 С около 10-15 минут или до готовности. То же самое сделаем с остальным тестом.

10
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 10

Остывшие коржи собираем в торт, обильно смазывая каждый из них приготовленным кремом. Накрываем следующим коржом и вновь смазываем.

11
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 11

Отсаживаем крем на верхушку пирога.

12
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 12

Украшаем испеченными маленькими печеньками и фруктами.

13
  • Фото рецепта - Домашний песочный торт «Сердце» - шаг 13

Из средних сердечек можно сделать тоже вкусный десерт. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт