Говяжья вырезка с красным луком

2 порции

Ингредиенты

Говяжья вырезка	800 г
Красный лук	200 г
Томаты биф	200 г
Оливковое масло	50 мл
Листья базилика	4 г
Ванильная палочка	3 г
Соль	6 г
Перец	2 г

Приготовление

1. Говяжью вырезку нарежьте на медальоны, посолите, поперчите, обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны до состояния средней прожарки.
2. Красный лук нарежьте соломкой и обжарьте на гриле, добавив оливковое масло, палочку ванили, томаты, листья базилика, соль и перец.
3. Обжаренное мясо выложите на тарелку несколькими слоями друг на друга, сверху – овощную смесь.

Источник: bork.ru