Холодный корейский кофе «Дальгона»

Холодный корейский кофе «Дальгона»

Ингредиенты

  • 2 столовых ложки Растворимый кофе
  • 2 столовые ложки Сахар
  • 2 столовые ложки Вода
  • 300-350 мл Молоко
  • по вкусу Кубики льда

Как приготовить Холодный корейский кофе «Дальгона»

В наши дни азиатская культура, в том числе и кухня, становится все более популярной. Не стоит удивляться, ведь европейская уже давно приелась и в рутинной жизни хочется какого-то разнообразия. Так, холодный напиток может внести яркую нотку в серое утро будней. Все, что касается Южной Кореи, сразу ассоциируется с чем-то минималистичным и очень интересным — сейчас мы в очередной раз убедимся в этом!

Пошаговый рецепт

1
  • Фото рецепта - Холодный корейский кофе «Дальгона» - шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

2
  • Фото рецепта - Холодный корейский кофе «Дальгона» - шаг 2

В емкость, пригодную для взбивания, добавляем сахар, кофе и 2 столовые ложки воды (пропорции 1:1:1). Взбиваем миксером до пышной массы. Масса должна получится плотная густая, постепенно посветлеет, станет красивого карамельного цвета.

3
  • Фото рецепта - Холодный корейский кофе «Дальгона» - шаг 3

Кладем в стакан лед. Наливаем молоко примерно 23 от всего объема.

4
  • Фото рецепта - Холодный корейский кофе «Дальгона» - шаг 4

Ложкой набираем взбитую массу.

5
  • Фото рецепта - Холодный корейский кофе «Дальгона» - шаг 5

Аккуратно выкладываем в стаканы с молоком.

6
  • Фото рецепта - Холодный корейский кофе «Дальгона» - шаг 6

Получается очень красивая шапочка.

Источник: Фоторецепт