Ирландские картофельные оладьи — боксти

Традиционные ирландские боксти бывают двух видов. Первый вид боксти готовится в кастрюле и выглядит в виде блина. Второй вариант хочу предложить вам — картофельные оладушки- боксти. Напоминают белорусские драники, но чуть нежнее, потому что готовятся из смеси сырого картофеля и картофельного пюре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 300 г
  • картофельное пюре 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натираем сырой картофель, лук на крупной терке. Соединяем с готовым картофельным пюре (без молока и масла!), перемешиваем.

Шаг 2

Формируем небольшие оладьи и укладываем на сковороду (можно укладывать ложкой).

Шаг 3

Жарим на медленном огне до румяной корочки и подаем с пылу с жару!

You Might Also Like