Кофе с яйцом

Кофе с яйцом — вариация на тему кофе по-восточному. Такой кофе прекрасно сочетается со специями. При этом яичный желток и мед придадут напитку более плотный и бархатистый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молотый кофе – 4 ч. л.
  • горячая вода – 150 мл
  • яичный желток – 1шт.
  • мед – 30 мл
  • соль – на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тщательно перемешать молотый кофе, мед и желток.Равномерно прогреть турку, насыпав соль на ее дно.Залить получившуюся смесь горячей водой в турке.

Шаг 2

Довести до кипения, но не кипятить(!), позволяя пенке подняться до краев турки.Кофе процедить через сито перед подачей.

You Might Also Like