Никогда не убираю косточки из ягод, они придают интересный миндальный привкус и особенный аромат.
Ингредиенты
- 1 кг Черешня
- 400 гр Сахар
- 400 мл Вода
Как приготовить Компот из черешни (концентрат)
Этот компот из черешни можно приготовить и просто пить из холодильника, а можно закрутить в банки на зиму, ведь так приятно и вкусно зимой открыть баночку компота…
Пошаговый рецепт
Сахар растворяем в воде, и доводим жидкость до кипения. Если вы не планируете долго хранить компот просто залейте черешню сиропом, поварите минут 5, накройте крышкой и дайте остыть. |
Если концентрация покажется вам высокой, можно добавить ещё воды. Или уже остывший компот смешивать с газировкой, мятным чаем и другими напитками по вкусу. |
Если хотите чтобы он простоял всю зиму, необходимо простерилизовать баночки и разложить по ним черешню. |
Кипящей жидкостью залить черешню в банках, прикрыть, но не закрывать крышки, дать постоять минут 10. |
Слить всю воду с сахаром обратно в кастрюлю. Снова закипятить и опять залить черешню. |
Теперь закрыть банки стерилизованными крышками и перевернуть вверх дном, дать полностью остыть. Убрать в прохладное темное место. Хорошо, если у вас есть погреб, но не принципиально, компот вполне неплохо хранится даже внизу кухонного шкафа. |
Приятного аппетита -)
|
Источник: Фоторецепт
