Куриные маффины с сюрпризом

Для романтического ужина предлагаю приготовить эти чудесные закусочные маффины с сюрпризом внутри. Эти куриные маффины очень эффектно смотрятся на столе, а как взрослые казалось бы люди радуются, когда находят внутри грибочек или яичко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе 300 г
  • чеснок (зубчик) 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • кефир (густой) 100 г
  • соль 1 щепотка
  • перец черный 1 щепотка
  • зелень (по желанию) 1 пучок

Для начинки:

  • небольшие шампиньоны, вареные перепелиные яйца, шарики моцареллы и т. д. 10 шт.
  • сыр тертый 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В блендер положить чеснок, яйцо, кефир, соль, перец, взбить.Филе нарезать тонкими полосками. Не прекращая взбивание, через отверстие в крышке блендера добавлять куриные полоски. Получается густая кремообразная масса.

Шаг 2

Формочки для маффинов заполнить наполовину. В каждую положить по одному небольшому шампиньону. Так же можно положить по помидорке черри, капустке брокколи, шарик моцареллы или варёное перепелиное яичко. Сверху закрываем куриным фаршем и выкладываем тертый сыр. Запекаем при 200 градусах минут 30-35. Приятного аппетита!

You Might Also Like