Куриный рулет в цукини

Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриная грудка 300 г
  • цукини 1 шт.
  • запеченные перцы 2 шт.
  • рикотта 150 г
  • базилик по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • пармиджано реджано по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощным ножом нарезаем цукини, слегка солим и оставляем на 20 минут. Цукини становятся более мягкими.

Шаг 2

Нарезанные полоски цукини укладываем внахлест на пищевую пленку.

Шаг 3

Кусочки куриной грудки отбиваем (лучше это сделать под пленкой) и, добавив соль и перец, укладываем на полоски цукини.

Шаг 4

Далее идет слой рикотты — сверху кладем листики базилика.Между полосками базилика укладываем кусочки запеченного разноцветного перца без кожуры и пластинки пармиджано реджано.

Шаг 5

Свернутый с помощью пленки рулет (края рулета закреплены), отправляем в пароварку на 20 минут.

Шаг 6

Готовый рулет освобождаем от пленки, немного охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

You Might Also Like