Top.Mail.Ru
Вторые Блюда

Лесные грибы в сметанном соусе

Ингредиенты

  • 1 кг Грибы
  • 250 гр Сметанный соус
  • 1 шт Лук
  • 4 зубчика Чеснок
  • 1 пучок Укроп
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец

Как приготовить Лесные грибы в сметанном соусе

Практически все русские люди обожают собирать в лесу . И не важно, где они живут: в сельской местности или городе. В грибную пору электропоезда бывают просто забиты городскими грибниками, а вдоль автомобильных дорог возле лесных массивов можно часто встретить припаркованные автомобили. Но мало просто насобирать «лесного мяса» и принести добычу в дом. Его еще нужно уметь правильно, а главное вкусно приготовить. Вот сегодня мы с вами и займемся этим интереснейшим делом. Грибных рецептов в кулинарии невообразимое количество от крайне простых до самых сложных. Мы возьмем на вооружение несложный, но очень вкусный способ приготовления лесных грибов.

Пошаговый рецепт

1

Важно! Никогда не готовьте грибы, которые вы плохо или совсем не знаете. Это может быть чревато отравлением. Белые грибы – пожалуй, самые вкусные из всех имеющихся видов и спутать их с какими-то другими практически невозможно. Грибы нужно промыть, очистить от мусора, пленки и авить варить. Варим в подсоленной воде не дольше пяти минут, чтобы они не раскисли.

2

Переваренные грибочки сливаем через дуршлаг и тщательно промываем чистой холодной водой. Отложим пока в сторону – пусть вода полностью стечет.

3

Почистим -репку и . Нарежем лук полукольцами, а чеснок мелкими кусочками.

4

Обжарим отваренные грибы в масле на сковороде минут пять, шесть. Затем выкладываем туда лук и чеснок и жарим еще около семи минут.

5
  • Фото рецепта - Лесные грибы в сметанном соусе - шаг 5

Зальем наше блюдо сметанным соусом, закроем крышкой и тушим десять минут, регулярно перемешивая лопаткой.

6
  • Фото рецепта - Лесные грибы в сметанном соусе - шаг 6

Посыплем сверху мелконарезанным укропом, перемешаем и выключим плиту. Наши лесные грибы в сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также может понравиться...