Top.Mail.Ru
Супы

Овощной суп с булгуром

Ингредиенты

  • 3 шт. Картофель
  • 1 шт. Лук
  • 1 шт. Морковь
  • 120 гр. Булгур
  • по вкусу Соль
  • 2-3 ст.ложки Растительное масло

Как приготовить Овощной суп с булгуром

Полезный, низкокалорийный и бюджетный из привычных для первых блюд компонентов и булгура. Еще несколько лет назад эта крупа казалась нам элитной и дорогой. Но сейчас она стоит как все остальные крупы. А то и дешевле некоторых, так что с помощью ее можно разнообразить разнообразие полезных супов

Пошаговый рецепт

1
  • Фото рецепта - Овощной суп с булгуром - шаг 1

1. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Всыпать в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и снять пену. Добавить соль.

2
  • Фото рецепта - Овощной суп с булгуром - шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить к .

3
  • Фото рецепта - Овощной суп с булгуром - шаг 3

3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к картофелю. Можно добавить несколько ложек растительного масла.

4
  • Фото рецепта - Овощной суп с булгуром - шаг 4

4. Отмерить нужное количество булгура (можете взять больше или меньше – зависит от того, какой густоты Вы хотите суп. С таким количеством и он получается в меру густым (на 5 л. воды)

5
  • Фото рецепта - Овощной суп с булгуром - шаг 5

5. Варить суп 30-40 минут до мягкости всех ингредиентов.

Источник: Фоторецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также может понравиться...