Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью

Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью

Ингредиенты

  • 3 шт. Картофель
  • 1 шт. Лук
  • 1 шт. Морковь
  • 200 гр. Стручковая фасоль
  • 200 гр. Зеленый горошек
  • по вкусу Соль

Как приготовить Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью

Полезный, низкокалорийный суп, состоящий только из овощей. А значит он отлично подойдет вегетарианцам и людям, которые правильно питаются или хотят похудеть. Хорошо, что такой суп можно сварить и в холодное время года, ведь овощи для него можно взять и замороженные

Пошаговый рецепт

1
  • Фото рецепта - Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью - шаг 1

1. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Всыпать в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и снять пену. Добавить соль.

2
  • Фото рецепта - Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью - шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить к картофель.

3
  • Фото рецепта - Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью - шаг 3

3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к картофель.

4
  • Фото рецепта - Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью - шаг 4

4. Стручковую фасоль промыть, можно разрезать пополам. Добавить в суп.

5
  • Фото рецепта - Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью - шаг 5

5. Зеленый горошек также промыть и добавить в суп.

6
  • Фото рецепта - Овощной суп с зеленым горошком и стручковой фасолью - шаг 6

6. Варить суп 40 минут.

Источник: Фоторецепт