Пирог с творогом и брокколи

Отличный вариант вкусного и сытного завтрака!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • брокколи 400 г
  • творог 350 г
  • яйцо 3 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • болгарский перец 1 шт.
  • сливки 20% 150 мл
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • тимьян щепотка(и)
  • соль щепотка(и)
  • перец щепотка(и)
  • кедровые орешки 3 ст.л.
  • мука 250 г
  • вода 50 мл
  • сливочное масло 125 г
  • соль щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замесить тесто из муки, сливочного масла, воды и соли. Поставить в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Брокколи разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде минуты 2.

Шаг 3

Чеснок мелко нарубить и смешать с яйцами, творогом, сметаной и сливками, тимьяном.Посолить и поперчить.

Шаг 4

Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную форму с высокими бортиками. Уложить брокколи и нашинкованный болгарский перец. Залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180* духовке минут 30.

Шаг 5

Пирог посыпать сверху кедровыми орешками и еще подержать в духовке минут 5. Вкусный и сытный пирог готов!

You Might Also Like