Top.Mail.Ru
Закуски

Ролы из огурца с хумусом, творожным сыром и томатами

Ингредиенты

  • 3 шт Огурец
  • 100 гр Сыр творожный
  • 100 гр Хумус
  • 50 гр Вяленые
  • по вкусу Соль
  • 1 ч.ложка Кунжутные семечки
  • 2 ст.ложки Цедра лимона

Как приготовить Ролы из огурца с хумусом, творожным сыром и томатами

Ролы – это блюдо классической японской кухни. Представляют они собой небольшие ики с самой разнообразной начинкой. Чаще всего в качестве ее выступает , и некоторые другие ингредиенты. Ролы стали популярной закуской во всем мире. Нашу страну мода на это японское блюдо тоже не обошло стороной. И сегодня мы разберем с вами рецепт, как приготовить ролы на русский манер.

Пошаговый рецепт

1

Для приготовления овощных ролов нам понадобятся в первую очередь , которые мы сначала промоем в воде, а потом, обрезав кончики, порежем на очень тонкие пластинки. Этот процесс, конечно, можно провести и обычным кухонным ножом, но лучше всего использоваться специальную овощерезку, чтобы пластинки были ровными и тонкими.

2

Теперь приготовим хумус. Отварим нут и передавим его в кашицу, добавив немного оливкового масла, лимонного сока и кунжутной пасты. Если у вас имеется готовый магазинный хумус – используйте его.

3

Теперь приготовим еще один компонент начинки. Разомнем творожный и смешаем его с мелкими кусочками вяленых томатов. Все. Начинка для ролов готова и можно их собирать.

4

Возьмем одну огуречную пластинку и намажем на нее творожный сыр. Свернем его в рулетик, закрепив зубочисткой, чтобы он не разворачивался.

5
  • Фото рецепта - Ролы из огурца с хумусом, творожным сыром и томатами - шаг 5

Теперь возьмем еще одну пластинку огурца и на этот раз обмажем его хумусом. На его край, положим свернутый ранее рулетик, уберем зубочистку и свернем еще один уже двойной рулет. Зубочисткой опять скрепим конец. Таким образом, мы сделаем еще несколько ролов.

Убираем рулетики в холодильник минут на 30-60. После достаем, удаляем зубочистки. Посыпаем кунжутными семечками и лимонной цедрой.

6
  • Фото рецепта - Ролы из огурца с хумусом, творожным сыром и томатами - шаг 6

Подаем к столу в качестве вегетарианской .

7
  • Фото рецепта - Ролы из огурца с хумусом, творожным сыром и томатами - шаг 7

Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также может понравиться...