Салат огуречно-апельсиновый с козьим сыром

Витаминный салат в ярких тонах — поднимает настроение одним только видом. Сочный и вкусный, а еще в нем можно прекрасно заменять состав ингредиентов: яблоки на груши, апельсины на мандарины или персики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр козий 50 г
  • огурцы 100 г
  • апельсины 1 шт.
  • листья салата 5 шт.
  • яблоки/груши 1 шт.

Для подачи:

  • мята по вкусу
  • цитрусовые цукаты по вкусу
  • ягоды красной/черной смородины по вкусу

Для соуса:

  • соус бальзамический 2 ст. л.
  • мед жидкий 2 ст. л.
  • сок лимона 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем тонкими ломтиками апельсины, отделяя белую пленку и укладываем в салатник. Добавляем огурцы, нарезанные кружочками, ломтики козьего сыра, листика салата.

Шаг 2

Украшаем мятой, цукатами. Смешиваем ингредиенты для соуса и поливаем им салат. Украшаем листиками мяты, цитрусовыми цукатами и разбрасываем ягоды смородины. (замороженные предварительно немного оттаиваем).

You Might Also Like