Суп-пюре из брокколи постный

Отличный вариант для обеда. Готовится моментально! Очень вкусный, полезный, оставляет после себя чувство сытости и лёгкости одновременно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • брокколи 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • вода сколько понадобится
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия. Сложить всё в небольшую кастрюлю, залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности овощей.

Шаг 2

Слить почти всю воду, в которой варились овощи в пустую ёмкость. Варёные овощи пробить блендером. Если необходимо, добавить воду из под овощей. Ещё раз пробить. Доводить до нужной консистенции, добавляя воду.

Шаг 3

Разлить по порционным тарелкам и немедленно подавать.

You Might Also Like