Суп с капустой, картофелем и сосисками

Суп с капустой, картофелем и сосисками

Ингредиенты

  • 350 гр Капуста свежая
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 1/2 шт. Морковь
  • 4 шт. Картофель
  • 4 шт. Сосики
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 1 шт. Лавровый лист
  • пару веточек Зелень

Как приготовить Суп с капустой, картофелем и сосисками

Из простых продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо. Если у вас в холодильнике есть капуста, картофель и несколько штук сосисок, можно приготовить очень вкусный и сытный суп, практически диетический, такой суп имеет минимум калорий.

Пошаговый рецепт

1

Картофель и  лук почистить, морковь помыть и  обсушить.

2

Наливаем воду на суп.

3

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться до полуготовности.

4

Капусту нужно нарезать тонкой соломкой.

5

Отправляем капусту к картофелю и варим, примерно еще 15 минут.

6

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке соломкой.

7

Разогреваем на сковороде растительное масло и отправляем жариться лук до прозрачного  состояния, потом обжариваем морковь.

8

Сосиски очистить и нарезать тонкими кружочками и обжарить вместе с овощами со всех сторон.

9

Отправляем зажарку с сосисками в кастрюлю с овощами, добавляем лавровый лист.

10

Посолить, поперчить суп. Добавить зелень.

11

Накрываем крышкой, даем прокипеть 5 минут. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут настояться.

12
  • Фото рецепта - Суп с капустой, картофелем и сосисками - шаг 12

Разливаем на порции. Суп с капустой, картофелем и сосисками готов.

13
  • Фото рецепта - Суп с капустой, картофелем и сосисками - шаг 13

Приятного аппетита!

 

Источник: Фоторецепт