Творожный кекс с черникой и персиками

Творожный кекс с черникой и персиками

Ингредиенты

  • 600 гр. Творог
  • 120 гр. Черника
  • 1 шт. Персик
  • 80 гр. Сахар
  • 2 шт. Яйца
  • 2 ст. л. Манка
  • 1 ч. л. Корица

Как приготовить Творожный кекс с черникой и персиками

Очень вкусный, полезный летний вариант творожной запеканки – с черникой и персиками. Традиционно я делаю ее в круглой форме, ату почему-то захотелось в форму для хлеба. В разрезе, как мне кажется, при такой форме будет смотреться интереснее

Пошаговый рецепт

1
  • Фото рецепта - Творожный кекс с черникой и персиками - шаг 1

1. Творог переложить в чашу комбайна, добавить сахар.

2
  • Фото рецепта - Творожный кекс с черникой и персиками - шаг 2

2. Вбить в него яйца, манку и корицу. Взбить в гладкую массу.

3
  • Фото рецепта - Творожный кекс с черникой и персиками - шаг 3

3. Чернику помыть, обсушить от воды и добавить в творог.

4
  • Фото рецепта - Творожный кекс с черникой и персиками - шаг 4

4. Персик помыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать кубиками. Добавить в творожную массу. Размешать.

5
  • Фото рецепта - Творожный кекс с черникой и персиками - шаг 5

5. Вылить массу в форму для хлеба.

6
  • Фото рецепта - Творожный кекс с черникой и персиками - шаг 6

6. Запечь в духовке при 180 градусах 40 минут.

Источник: Фоторецепт