Вкусный, ароматный и яркий винегрет! Радует глаз и желудок!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- свекла 1 шт.
- лук сладкий 0,5 шт.
- соленые огурцы 2 шт.
- вареная фасоль 5 ст. л.
- краснокочанная капуста 80 г
- нерафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.
- винный уксус 2 ст. л.
- свежий укроп 2 шт.
- свежая петрушка 2 шт.
- зеленый лук 1 шт.
- соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свеклу запечем в духовке,завернув в фольгу. Остудим и нарежем кубиками. Польём маслом и оставим на время. Так свекла не будет сильно красить другие овощи. Сварим картофель и морковь.
Шаг 2
Нарежем кубиком морковь, картофель, фиолетовый лук и соленый огурец.
Шаг 3
Накануне сварим фасоль до готовности. Краснокочанную капусту нарежем потоньше. Добавим в тарелку к уже нарезанным овощам вареную фасоль, капусту и свеклу.
Шаг 4
Посолим и поперчим по вкусу, добавим зелень и заправим нерафинированным подсолнечным маслом и винным уксусом.
