Ингредиенты
- 5 шт Картофель
- 1 шт Репчатый лук
- 1 шт Морковь
- 350 гр Колбаса или ветчина
- 1-2 ст.л Масло для жарки
- 1 пучок Укроп
- 3 литра Вода
- по вкусу Соль
- по необходимости Специи
Как приготовить Быстрый суп с колбасой
Ни один обед невозможно представить себе без первого блюда. Супы – это неизменная часть нашего повседневного рациона. Рецептов их приготовления очень много. Повара и домохозяйки без устали трудятся над созданием новых сложных кулинарных шедевров. Но бывает так, что на сложности не хватает времени, и поэтому вход идут уже простые, но не менее вкусные яства.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Почистим от кожуры картофель и нарежем его некрупными кубиками и поставим вариться. Воду можно сразу подсолить
Шаг 2
В этом рецепте мы будем использовать горох. Если у вас в наличие только сухой, то нужно его предварительно замочить, чтобы он варился быстрее. Хорошим вариантом будет консервированный горох, который можно применять сразу.
Шаг 3
На сковороде сделаем обжарку из лука и моркови в масле.
Шаг 4
Высыпаем обжарку в кастрюлю с вареным картофелем.
Шаг 5
Мелко режем копченую колбаску и вместе с консервированным горохом вываливаем в кастрюлю. Варим до готовности всех ингредиентов.
Шаг 6
Добавим свежий укроп, даем немного настояться и подаем суп к обеденному столу.
На основе этого рецепта
