Салат из свёклы, с орешками, пармезаном и заправкой из бальзамического уксуса

Пармезан можно заменить на любой твердый сыр.

Ингредиенты

• Свекла в кубиках "На пару" Bonduelle 2 банки (600 г)
• Орехи кедровые 70 г
• Салат корн 50 г
• Сыр пармезан (лепестки) 60 г
• Уксус бальзамический (сгущенный) 40 мл
• Масло оливковое extra virgin 70 мл
• Апельсин (цедра) 1/2 ч. л.
• Соль морская по вкусу
• Перец по вкусу

Способ приготовления

1. Орехи слегка подрумяньте на раскаленной сковороде.
2. Салат промойте и обсушите на салфетке.
3. В миске смешайте уксус, масло, мелко натертую цедру и специи по вкусу.
4. На тарелки выложите свёклу и орехи. Сверху полейте соусом и выложите лепестки сыра. Перед подачей украсьте шапкой из салатных листьев.

Источник: bonduelle.ru