Этот салат — воплощение простоты и нежности! Он готовится за считанные минуты, а сочетание сочных крабовых палочек, хрустящего огурца и сладкой кукурузы в воздушном соусе не оставит никого равнодушным. Идеальный вариант для быстрого ужина или внезапных гостей.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 100 г (размороженные)
- Огурец свежий — 1 шт. (средний)
- Яйца куриные — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 г.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана (15-20%) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Примечание: Соус из майонеза и сметаны делает заправку одновременно и пикантной, и легкой. Для большей нежности можно увеличить долю сметаны.
Пошаговое приготовление
- Подготовка ингредиентов
Яйца заранее отварите вкрутую (около 10 минут после закипания), затем резко охладите в ледяной воде — так они легко и чисто очистятся. Остудите.
Крабовые палочки полностью разморозьте при комнатной температуре.
Свежий огурец тщательно промойте и обсушите бумажным или тканевым полотенцем. - Нарезка
Очищенные яйцы, крабовые палочки и огурец нарежьте аккуратными, небольшими кубиками примерно одинакового размера — это ключ к гармоничному вкусу в каждой ложке.
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы полностью сцедить лишний сок.
- Сборка и подача
В просторной салатнице бережно соедините все нарезанные ингредиенты и кукурузу.
Приготовьте заправку: в отдельной пиале смешайте майонез и сметану до однородности.
Заправьте салат получившимся соусом, добавьте соль и молотый черный перец по вашему вкусу.
Аккуратно, но тщательно всё перемешайте, стараясь не превратить ингредиенты в пюре.
Подавайте салат сразу же, чтобы насладиться контрастом хрустящего огурца и нежной текстуры крабовых палочек. Приятного аппетита!
Приготовлено на основе этого рецепта
