Август и сентябрь время ехать собирать кабачковый урожай на дачном участке. Цуккини — это действительно хит летнего и осеннего сезона. В другое время продукт можно приобрести в магазине, и побаловать себя удивительными по вкусу и малокалорийными блюдами. Этот овощ частый гость в доме, ведь у него прекрасные вкусовые качества. Соответственно хозяйки интересуются, что приготовить из кабачков.

С применением наших пошаговых рецептов сразу отпадет вопрос, как готовить кабачки.

Полезные свойства

Если вы приверженец правильного питания и здорового образа жизни, обязательно нужно их включать в свой рацион. Они содержат в себе необходимые питательные вещества, витамины, минералы, полезные организму. Не случайно он является основой детского овощного пюре, так как благоприятно влияет на пищеварительную систему, укрепляет иммунитет, балансирует нервную систему.

Если на постоянной основе употреблять цуккини, то снизится уровень холестерина в крови, нормализуется обмен веществ, наладится баланс нервной системы. Полезен он при различных заболеваниях.

При своей низкой калорийности он очень питателен. Употребление цуккини отлично насыщает организм, и при этом не прибавляет лишних килограммов, а только укрепляет здоровье. Если выследите за своей фигурой, то вкусные рецепты из кабачков стоит оставить себе на заметку.

Как вкусно приготовить кабачок

Не зря у многих хозяек есть несколько хороших рецептов блюд из кабачков, ведь они невероятно вкусные, особенно если их дополнить другими ингредиентами.

Что можно приготовить из кабачка быстро: оладьи, запеканку, икру кабачковую, суп, салат, рагу, с фаршем, под маринадом, запеченные, в кляре.

Это далеко не весь список вариаций рецептов из кабачков.

Они прекрасно смотрятся в качестве быстрой закуски, отлично сочетаются с зеленью, макаронными изделиями, рыбой, мясом. На скорую руку его можно просто пожарить, подав к столу со сметаной, или сформировать рулетики, которые дополнить фаршем.

Когда ждете гостей, то попробуйте испечь кабачковый торт, добавив томаты, сыр и другие ингредиенты. Утренний кабачковый омлет отличная еда, которая придаст сил на целый день. Цуккини в кляре будут идеальной закуской, гарниром ко второму, например мясу, рыбе.

Нет времени стоять у плиты, быстрый рецепт икры из кабачков — сварить ее в мультиварке. Фаршированные свежим фаршем молодые представители этой овощной культуры, удивительны по вкусу и будут украшением торжественного стола.

Рекомендации

Долгой обработки овощ не требует, поэтому готовка займет не много времени. Дополнительные ингредиенты нужно подготовить заранее. Чтобы все получилось вкусно, необходимо отдать предпочтение молодому цуккини с тонкой кожурой. Старые подойдут только для тушения, если удалить кожицу и семечки. Обращайте внимание на не крупные, весом до 500 гр.

Отличными компаньонами являются томат, сыр и различные специи. Чтобы улучшить вкусовые качества приготовленного блюда, дополняйте его разнообразными соусами. Сделать их несложно: необходимо сметану (майонез) смешать со специями, добавить чеснок (мелко порубленный или прессованный). Если вы приверженец здоровой еды, то запекайте оладьи в духовке. Цуккини можно с легкостью занести в список диетических блюд.

На нашем сайте вы найдете множество интересных рецептов блюд из кабачков с фото. Каждый содержит подробное описание. Варианты рецептуры настолько простые, что приготовить их сможет даже новичок в кулинарном искусстве. Зная наши рецепты с фотографиями вы можете не имея специальных навыков быстро приготовить блюда из кабачков.