Как приготовить Мидии под чесночно-сырным соусом
Мидии под чесночно-сырным соусом с ароматом базилика – это просто восхитительная горячая закуска для любого мероприятия. Но лучше всего съесть такое блюдо с любимым человеком. Не бойтесь чеснока в блюде – при запекании от теряет свой острый вкус. Для этого блюда лучше брать новозеландские мидии – они крупные, в них много мяса и можно влить достаточно соуса
Ингредиенты
- 1 кг. Мидии новозеландские
- 300 мл. Сметана
- 200 гр. Сыр
- 3-4 зубчиков Чеснок
- ½ шт. Лимон
- 2 ч. л. Базилик
- по вкусу Соль
Пошаговый рецепт
- Сметану вылить в миску, добавить соль.
- Из лимона выжать сок, добавить к сметане.
- Чеснок помыть, очистить, выдавить через пресс прямо в сметану.
- Всыпать базилик.
- Сыр натереть на мелкой терке, также добавить сметану. Размешать.
- Мидии промыть, выложить на противень.
- Влить в каждую мидию чесночно-сырный соус.
- Запечь в духовке при 180 градусах 20 минут.
Приготовлено на основе этого рецепта
