Ингредиенты
| Пюре манго — 240 гр | |
| Сахар — 120 гр | |
| Агар-агар — 1,5 гр | |
| Вода теплая — 120 мл | |
| Дополнительно: | |
| Ягоды — по желанию | |
| Топпинг — по вкусу |
Освежающий, полезный, вкусный десерт в виде желе из манго.
Освежающий, полезный, вкусный десерт в виде желе из манго.
Пошаговый рецепт
Агар-агар замочить в теплой воде (пропорции согласно инструкции и время).
Очищаем и нарезаем кубиками манго, измельчаем при помощи блендера. Перекладываем пюре из манго в небольшую кастрюльку и нагреваем. Добавляем сахар, немного воды и прогреваем, помешивая, до растворения сахара.
Добавляем агар-агар, варим 2-3 минуты и сразу снимаем с огня. Процеживаем массу.
Разливаем горячее желе по формочкам, даем остыть при комнатной температуре. Если формочки силиконовые, труда не составит вынуть. А если они железные, опустите их в горячую воду, затем переверните, желе само выскочит. Подаем с нарезанными свежими ягодами и любимым топпингом.
Источник: Фоторецепт
