Ингредиенты
| свинина — 300 гр | |
| картофель — 2 шт. | |
| морковь — 1 шт. | |
| лапша — 2 горсти | |
| зелень по вкусу — по вкусу | |
| соль, перец молотый — по вкусу | |
| вода — 1,7 л |
Суп-лапша со свининой и картошкой – это ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или обеда.
Этот суп – настоящая находка для тех, кто ценит простые и доступные ингредиенты, но не хочет отказываться от вкуса и питательности блюд. Готовить суп несложно: сначала отваривается мясо, затем добавляем картошка и морковка. Лапша добавляется к самому концу приготовления, чтобы она осталась ароматной и нежной. Уверены, что один раз попробовав этот суп, вы будете готовить его снова и снова, чтобы наслаждаться его нежностью и насыщенным вкусом.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Промываем кусок свинины, перекладываем его в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания удаляем пену, убавляем нагрев плиты и варим свинину примерно в течение часа. Готовое мясо извлекаем из кастрюли, получившийся бульон по вкусу солим, по необходимости добавьте в бульон кипячёной воды.
Шаг 2
Пока мясо остужается, займёмся остальными ингредиентами для нашего супа. Очищаем картошку, нарезаем её брусками, отправляем в кипящий мясной бульон.
Шаг 3
Через 5 минут к картошке добавляем натёртую морковку. После закипания варим ингредиенты 20 минут.
Шаг 4
Спустя это время в суп добавляем яичную лапшу, перемешиваем, варим 5 минут. Так же добавляем нарезанное кусочками мясо.
Шаг 5
В конце приготовления суп-лапшу со свининой по вкусу перчим и добавляем измельчённую зелень.
Шаг 6
Суп-лапша со свининой получился очень вкусным и сытным. Приятного всем аппетита!
Источник: Фоторецепт
