Ингредиенты
- лук — 1 шт.
- масло растительное — 3 ст. л.
- печень куриная — 300 гр
- паста томатная — 1,5 ст. л..
- вода — 150 мл
- чеснок — 1 зубчик
- соль, перец — по вкусу
- приправа универсальная — 1 ч. л.
Куриная печень с подливкой — это блюдо, которое прекрасно впишется в ваше повседневное меню.
Нежная и ароматная куриная печень с сочной подливкой станет настоящей находкой для любителей сытных блюд. Готовится печень быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Куриная печень — это ценный источник белка и железа, но при этом она обладает нежным мягким вкусом. Она идеально сочетается с различными специями и соусами, поэтому каждый раз можно экспериментировать с пряностями и получать новые вкусовые оттенки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Очищаем репчатый лук и нарезаем его в форме полуколец. Выкладываем измельчённый лук на сковороду в разогретое растительное масло, обжариваем 2 или 3 минуты.
Шаг 2
Печень промываем, крупные куски разрезаем на 2 части и перекладываем к обжаренному луку.
Шаг 3
Перемешиваем, жарим дальше 6-7 минут. Ингредиенты солим и перчим.
Шаг 4
В стакане томатную пасту разводим кипячёной водой. Добавляем приправу и пропущенный через пресс чеснок. Ещё раз перемешиваем.
Шаг 5
Получившийся соус переливаем к печени на сковороду. После того, как содержимое на сковороде закипит, убавляем огонь и тушим куриную печень с подливкой 10 минут.
Шаг 6
Предложить к столу куриную печень с подливкой можно с любимым гарниром из макарон, картофеля, риса или гречки. Приятного аппетита!
Приготовлено на основе этого рецепта
