Ингредиенты
- 2 шт. Яйца
- 1 шт. Соленый огурец
- 100 г Ветчина
- 2 кусочка Хлеб
- 2 шт. Листья салата
- 100 г Сыр твердый
- по вкусу Соль
- для жарки Растительное масло
- для украшения Зелень сушеная
- для украшения Оливки
Как приготовить Бутерброд с яйцом и ветчиной
Приготовим вкусные и сытные бутерброды с яичницей-глазуньей. Семья точно оценит такой завтрак.
Пошаговый рецепт
| 1 | Для бутербродов нам потребуется два кусочка хлеба. Можно взять как белый, так и черный. Я для приготовления буду использовать ржаной хлеб. Хлебушек можно заранее немного подсушить, он станет хрустящим. |
| 2 | Листья салата тщательно промываем под проточной водой, промакиваем бумажным полотенцем. Сверху кусочка хлеба помещаем лист салата. |
| 3 | Нарежем ветчину, нам для приготовления нужно будет 4 кружочка. Соленый огурец режем на пластики средней толщины, понадобится тоже 4 штуки. |
| 4 | Поджарим яичницу-глазунью. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Разбиваем яйца, подсаливаем. Жарим до тех пор пока белок не схватится, но при этом желток должен остаться жидким. |
| 5 | На мелкой терке трем сыр и выкладываем сверху ветчины, слегка прижимая. Сыр можно взять любой, тут на ваш вкус. Если используете твердый сыр, то глазунья должна быть горячей, иначе сыр не расплавится. Посыпаем сушеной зеленью, украшаем оливками. Приятного аппетита! |
Источник: Фоторецепт
