Ингредиенты
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 150 гр
- Сметана или крем-фреш — 200 гр
- Соль и перец — по вкусу
Картофельная запеканка с сыром — роскошный гарнир к рождественскому жаркому
Наверняка многие из вас уже решили, какое основное блюдо вы будете готовить на следующих семейных посиделках. В качестве дополнения к вашему рецепту мяса или рыбы мы предлагаем рецепт картофельной запеканки. Ингредиенты чудесным образом сочетаются. По желанию вы можете персонализировать рецепт, изменив сорт сыра или добавив в смесь несколько кубиков бекона или ветчины.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Чистим лук и картофель. Лук нарезаем тонкой соломкой, а очищенный картофель натираем на терке.
Шаг 2
Натираем сыр на терке. Половину сыра откладываем на потом, а остальное перекладываем в миску. Сюда же добавляем лук, картофель, приправляем солью и перцем, перемешиваем. Заправляем содержимое миски сметаной и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3
Раскладываем овощную смесь по формам для запекания и присыпаем сверху оставшимся сыром. Выпекаем картофельную запеканку при температуре 200 С градусов около 20 минут. При необходимости картофель можно накрыть фольгой или пергаментной бумагой, а в конце убрать ее, чтобы верх подрумянился.
Шаг 4
Такой гарнир подается в горячем виде. Приятного аппетита!
Приготовлено на основе этого рецепта
