Содержание
Ингредиенты
- 2шт Яйца
- 3ст.л Сахар
- щепотка Соль
- 0.5ст.л Сода
- 250гр Сметана
- 200-250гр Мука
- 50гр Сливочное масло
Для начинки:
- 300гр Творог
- 2ст.л Сахар
- 2ст.л Сметана
Как приготовить Блины на сметане, фаршированные творогом
К Масленице предложу опробовать рецепт блинчиков на сметане. Блинчики сами по себе вкусные, а с творогом да с сухофруктами получаются ещё лучше!
Пошаговый рецепт
| 1 | Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и взбить миксером или венчиком. |
| 2 | Добавить соль, сметану и соду. Аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Постепенно всыпать просеянную муку. Перемешать венчиком или миксером. |
| 3 | До однородной массы. Тесто для блинов должно быть по консистенции, как сметана. |
| 4 | Каждый готовый блин, смазать сливочным маслом. |
| 5 | На блин выкладываем 1ст.л начинки из творога. Заворачиваем в рулет. Ножом делим на три части. Выкладываем на тарелку. Украшаем сухофруктами. |
Источник: Фоторецепт
