Алкогольные новогодние коктейли на основе самого праздничного напитка — шампанского, создадут на вашей вечеринке незабываемую атмосферу. И дело здесь вовсе не в их «веселящем» действии, а в интересных вкусовых решениях, которыми можно искренне наслаждаться. В состав коктейлей входят цитрусовые, киви, ваниль, клюква, ананасовый сок и, конечно, игристое вино. Новогоднее настроение гарантируется! И помните, что главное в процессе дегустации — не перестараться, чтобы праздник закончился исключительно приятными воспоминаниями.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для «Игристого коктейля с киви»:
- киви – 1 шт.
- ананасовый сок – 2 ст. л.
- мед – 2 ч. л.
- лед – по вкусу
Для «Клюквенно-ванильной мимозы»:
- ваниль – 1 стручок
- водка – 50 мл
- клюквенный сок – 50 мл
- шампанское – 250 мл
- клюква для подачи — по вкусу
- стручки ванили для подачи – по вкусу
- лед для подачи – по вкусу
Для мандаринового коктейля:
- мандарины – 2 шт.
- зерна граната или ягоды клюквы – 2 ст. л.
- водка – 60 мл
- мандариновый сок – 150 мл
- шампанское – 200 мл
- тимьян – 2 веточки
- лед – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для мандаринового коктейля нарежьте цитрусовые кружочками. Наполните два бокала льдом, положите кружки мандаринов и зерна граната (клюкву). Разлейте по ним водку и мандариновый сок, добавьте шампанское. Украсьте веточками тимьяна.
Шаг 2
Для «Игристого коктейля с киви» очистите фрукты, нарежьте и поместите в чашу блендера. Добавьте ананасовый сок и мед, измельчите. В каждый бокал влейте 200 мл шампанского. Получившееся пюре разделите пополам и распределите по бокалам. Подайте с кубиками льда и листочками мяты.
Шаг 3
Для «Клюквенно-ванильной мимозы» разрежьте стручок ванили и выскребите семена. Переложите их в шейкер. Добавьте водку, клюквенный сок и лед. Встряхните несколько раз. Перелейте коктейль в высокие бокалы и добавьте шампанское. Украсьте ягодами клюквы и стручками ванили. Полезный совет
Алкогольные новогодние коктейли рекомендуется подавать на стол в основательно охлажденных бокалах. Поэтому уберите их предварительно в холодильник и держите там до момента использования.
Кстати
Алкогольные новогодние коктейли по нашим рецептам лучше всего готовить с сухим игристым вином (шампанским). Сладкие не подойдут, так как в этом случае напитки могут получиться слишком приторными.
Источник: gastronom.ru
