Бисвитное пирожное «Эскимо»

Главное фото рецепта - Бисвитное пирожное «Эскимо»0

Ингредиенты

Для бисквитного теста:
Яйца куриные — 4 шт.
Растительное масло — 240 мл
Молоко — 300 мл
Сахарный песок — 500 гр
Мука просеянная — 500 гр
Разрыхлитель — 20 гр
Какао порошок (без сахара) — 4 ст.ложки
Сода — 1/2 ч.ложки
Соль — 6 гр
Для теста:
Сгущённое молоко — 2 банки
Для глазури:
Шоколад — 200 гр
Масло растительное без запаха — 10 гр
Посыпка (любое украшение) — по желанию

Интересный рецепт — бисквитное пирожное на палочке в шоколадной глазури

Подробный рецепт с пошаговым фото «Простой бисквит для торта, кейкпопсов, кексов«. Из данного количества бисквита получается 20 средних пирожных. По желанию сократите количество ингредиентов в бисквитном тесте и глазури.

Пошаговый рецепт

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»1

Печем бисквит…все смешиваем, последней вводим муку. Печем при температуре 180 С до готовности. Подробный рецепт я уже описывала на сайте (введите в поиск «Простой бисквит для торта, кейкпопсов, кексов» или пройдите по ссылке выше). Этот бисквит и простой, и вкусный, мне очень нравится рецепт! Бисквит я испекла за 2 дня, убрала в пакет и хранила его в холодильнике.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»2

Итак, достаем бисквит, отламываем кусочек и перетираем в крошку сухими ладошками. В полученную крошку добавляем сгущенное молоко (не добавляем сразу все), перемешиваем. Тесто должно быть слегка липким.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»3

Набираем полученное тесто ложечкой и утрамбовываем его в формочки, помогая руками. Сразу вставляем палочки. Убираем заготовки в морозильник минут на 20-30.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»4

Достаем формочки и вынимаем бисквитные заготовки.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»5

Ломаем шоколад кусочками, перекладываем в высокий стакан и растапливаем в микроволновке импульсами, добавив немного масла. После каждого прогрева нужно перемешивать глазурь. Важно её не перегревать! Рабочая температура глазури 40 градусов, при 15-18 С она застывает.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»6

Окунаем в подготовленную глазурь каждое пирожное.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»7

Украшаем по своему усмотрению и оставляем остужаться при комнатной температуре.

  • Бисвитное пирожное «Эскимо»8

Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Povar
Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )