Желе из манго

Ингредиенты

• Пюре манго — 240 гр
• Сахар — 120 гр
• Агар-агар — 1,5 гр
• Вода теплая — 120 мл
• Дополнительно:
• Ягоды — по желанию
• Топпинг — по вкусу

Освежающий, полезный, вкусный десерт в виде желе из манго.

Пошаговый рецепт

1. Агар-агар замочить в теплой воде (пропорции согласно инструкции и время).
2. Очищаем и нарезаем кубиками манго, измельчаем при помощи блендера. Перекладываем пюре из манго в небольшую кастрюльку и нагреваем. Добавляем сахар, немного воды и прогреваем, помешивая, до растворения сахара.
3. Добавляем агар-агар, варим 2-3 минуты и сразу снимаем с огня. Процеживаем массу.
4. Разливаем горячее желе по формочкам, даем остыть при комнатной температуре. Если формочки силиконовые, труда не составит вынуть. А если они железные, опустите их в горячую воду, затем переверните, желе само выскочит. Подаем с нарезанными свежими ягодами и любимым топпингом.
   

Приготовлено на основе этого рецепта