Картофельная запеканка с сыром и сметаной

Картофельная запеканка с сыром и сметаной

Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт.
Лук — 1 шт.
Сыр — 150 гр
Сметана или крем-фреш — 200 гр
Соль и перец — по вкусу

Картофельная запеканка с сыром — роскошный гарнир к рождественскому жаркому

Наверняка многие из вас уже решили, какое основное блюдо вы будете готовить на следующих семейных посиделках. В качестве дополнения к вашему рецепту мяса или рыбы мы предлагаем рецепт картофельной запеканки. Ингредиенты чудесным образом сочетаются. По желанию вы можете персонализировать рецепт, изменив сорт сыра или добавив в смесь несколько кубиков бекона или ветчины.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чистим лук и картофель. Лук нарезаем тонкой соломкой, а очищенный картофель натираем на терке.

Шаг 2

Натираем сыр на терке. Половину сыра откладываем на потом, а остальное перекладываем в миску. Сюда же добавляем лук, картофель, приправляем солью и перцем, перемешиваем. Заправляем содержимое миски сметаной и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

Раскладываем овощную смесь по формам для запекания и присыпем сверху оставшимся сыром. Выпекаем картофельную запеканку при температуре 200 С градусов около 20 минут. При необходимости картофель можно накрыть фольгой или пергаментной бумагой, а в конце убрать ее, чтобы верх подрумянился.

Шаг 4

Такой гарнир подается в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий