Ингредиенты
- 350 гр. Куриное филе
- 2 шт. Огурец
- 1 шт. Лук репчатый
- по вкусу Соль
- 1 шт. Лавровый лист
- 2 шт. Перец горошком
- 1 шт. Зелень укропа
- 3 шт. Яйца куриное блинчик
- 2 ст.л. Молоко блинчик (по желанию)
- 1 ст.л. Мука пшеничнвя блинчик
Как приготовить Куриный салат с огурцами и яичными блинами
Приготовить вкусный и сытный салат и удивить гостей необычным вкусом – что может быть проще?! Огурец придает сочность салату, а блинчики и курица – быстро утолят голод. Продукты самые простые.
Пошаговый рецепт
| 1 | Куриное филе промыть, отправить вариться. Посолить, добавить для аромата перец и лавровый лист. Когда появиться пена, снимать шумовкой. Варим курицу до готовности, достаем и даем остыть. Подготавливаем остальные ингредиенты. |
| 2 | Займемся блинчиками. В миску вбиваем яйца и взбиваем миксером (можно добавить немного молока, получится понежнее). Добавляем муку. |
| 3 | Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выливаем яичную смесь. Жарим блинчик с двух сторон. Даем остыть блинчикам, сворачиваем все сразу в рулет и нарезаем тонкими полосками. |
| 4 | Куриное филе нарезаем тонкими полосками или руками разделаем на волокна. Выкладываем в блюдо курицу. |
| 5 | Лук чиcтим, нарезаем пoлукoльцaми. |
| 6 | Берем другую сковороду, разогреваем масло и обжариваем до прозрачного состояния. |
| 7 | К луку выкладываем жареный лук. |
| 8 | Огурцы помыть, просушить бумажным полотенцем. Тонко нарезать пластинами, свернуть в рулетик и нарезать на тонкие полоски. Забросить к остальным ингредиентам. |
| 9 | Добавить яичную лапшу. |
| 10 | Все перемешать, добавив майонез. И украсить веточкой укроп и огуречными ролами. Салат с курицей, огурцами, жареным луком, яичными блинами готов. Приятного аппетита! |
Источник: Фоторецепт
