Ингредиенты
| Сыр моцарелла — 50 гр | |
| Куриный фарш — 600 гр | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Специи для курицы — по вкусу | |
| Соль, черный молотый перец — по вкусу | |
| Масло для жарки — 2-3 ст.ложки или по необходимости |
Вкусняшка из куриного фарша! Особенно в восторге будут любители сыра или дети, так как в котлете находится сюрприз 🧀:) Просто и быстро на каждый день.
Вкусное и сытное блюдо в виде жареных котлет для повседневного обеда или ужина
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Сыр нарезать небольшими кубиками. Используйте сыр, который отлично плавится, например, моцареллу.
Шаг 2
В перекрученный куриный фарш добавить измельченный или пропущенный через мясорубку репчатый лук. Добавить специи и перемешать. Слегка отбить.
Шаг 3
Ложкой набрать порцию фарша. Сформировать шарик, затем приплюснуть, чтобы получилась лепешка. На нее выложить несколько кубиков сыра.
Шаг 4
Слепить котлету таким образом, чтобы сыр оказался внутри. Если необходимо, добавить еще немного фарша.
Шаг 5
Поставить на плиту разогреваться сковороду. Если сковорода имеет антипригарное покрытие, масло использовать не нужно. Пока разогревается сковорода, налепить котлетки. Если они липнут, можно смочить руки в воде. Итак, заготовки готовы, сковорода нагрета.
Шаг 6
Выкладываем куриные котлеты на сковороду, предварительно немного приплюснув, жарим до золотистого цвета с одной стороны.
Шаг 7
Затем переворачиваем и жарим на другой стороне до полной готовности.
Шаг 8
Куриные котлеты с сыром к столу подаем в горячем виде.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
