Как приготовить Башенки из кабачков с картофелем и крабовыми палочками
Эффектная горячая закуска в виде башен из кабачков, картофеля и крабовых палочек. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола. На нее придётся потратить немного времени, но оно того стоит. При этом закуска очень бюджетная.
Ингредиенты
- Кабачки 3 шт.
- Картофель 4-5 шт.
- Сыр Эменталь 100 гр.
- Крабовые палочки 100 гр.
Пошаговый рецепт
- Кабачки помыть, нарезать кольцами, толщиной около 1 см. Поскольку у нас в каждой башенке будет по три кольца кабачка, то нужно рассчитать правильное количество колечек. У меня вышло 24 колечка – значит получится 8 башен. Кабачки выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить и запечь в духовке при 200 градусах 20-30 минут.
- Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками. Отварить в подсоленной воде. Размять в пюре.
- Крабовые палочки разморозить, натереть на крупной терке и добавить в пюре.
- Сыр натереть на крупной тёрке и также добавить в пюре. Размешать.
- Выложить начинку на треть кабачковых колец. Накрыть кольцами, затем еще один слой начинки и снова накрыть оставшимися кольцами кабачков.
- Запечь в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Приготовлено на основе этого рецепта
