Ингредиенты
- 0.5л Молоко
- 3шт Яйца
- 2г Разрыхлитель
- По вкусу Соль
- 1 ст.л Сахар
- 1шт Лук репчатый
- 1 пучок Лук зелёный
- 30мл Оливковое масло
- 40г Сливочное масло
Как приготовить Блины с репчатым и зеленым луком (на молоке)
Я открыла для себя рецепт нового приготовления блинов из репчатого и зелёного лука. Вкус получается просто обалденный. Такая вкусняшка очень понравилась моей семье. Рецепт нашла в старой книге которая лежала на чердаке. Ну что ж начнем?!
Пошаговый рецепт
| 1 | Начинаем приготовление: лук очистить от шелухи, промыть. С помощью блендера измельчить репчатый лук, добавив туда же зеленый. |
| 2 | Разбиваем яйца в эту же чашу и взбиваем. |
| 3 | Затем добавить молоко, соль, сахар, разрыхлитель, оливковое масло. Перемешать. |
| 4 | После перелить массу в обычную чашу. Аккуратно всыпать муку, при этом постоянно помешивая, чтоб не образовались комочки. Если всё же получилось с мелкими комочками. То можно воспользоваться в этом случае миксером. |
| 5 | Нагреваем нашу сковороду, если у неё антипригарное покрытие, то смазывать маслом не надо. Выливаем на сковороду немного теста и выпекаем тонкие, золотистые, ажурные блинчики. В этом тесте при выпечке зелень поднимается к верху и, посмотрев на другую сторону блинчика, и не скажешь, что он с луком. |
| 6 | Переворачиваем, жарим с другой стороны. |
| 7 | Каждый испеченный блинчик обязательно смажьте сливочным маслом, это придаст блинам особый сливочный вкус. |
| 8 | Подавать такие блины вкусно со сметанкой! |
| 9 | Приятного приготовления и аппетита! |
Источник: Фоторецепт
