Ингредиенты
| Тунец в собственном соку — 1 банка | |
| Спелый томат — 1 шт. | |
| Шпинат — 3-6 листочка | |
| Батон из ржаной муки — 2 ломтя | |
| Прованские травы — по вкусу | |
| Соль — по вкусу | |
| Масло оливковое — по вкусу | |
| Сок лимона — по вкусу |
Чтобы приготовить брускетту с тунцом следует использовать тунец в собственном соку , он наиболее сочный и легко готовится, брускетта с ним получится превосходно
Блюда с тунцом признаны наиболее полезными, при этом они сытны и богаты уникальными жирами Омега-3, а также высоким содержанием белка среди всех рыб. Тунец рекордсмен по наличию хрома, кобальта и йода. Чаще всего тунец нам приходится употреблять в консервированном виде, такой тунец хорош при приготовлении намазок и брускетт
Пошаговый рецепт
Подготовим необходимые ингредиенты.
Сок тунца сольём, батон нарежем ломтями
Батон поджарим на сухой сковороде
Томат нарежем кубиками
Нарезанный томат сложим в миску, присолим и добавим прованские травы
На подсушенный багет выкладываем тунец, распределяем его вилкой, слегка утрамбовывая
Сбрызгиваем намазку соком лимона
Тонко нарежем лимон и обжарим на сухой сковороде
Листья шпината промоем, обсушим, нарежем и добавим к томату, перемешаем
Лимон выкладываем на брускетту, сверху добавляем томат и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
