Свежие помидоры, фаршированные тунцом и овощами

Ингредиенты

4 шт Помидоры
1 банка Тунец консервированный
1 шт Морковь
1 шт Лук
По вкусу Петрушка
100 гр Йогурт
По вкусу Соль

Как приготовить Свежие помидоры, фаршированные тунцом и овощами

Праздничный стол невозможно представить без закусок. Их так много, что в разнообразии можно потеряться. Хочу обратить ваше внимание на очень лёгкий, дешёвый рецепт вкусной закуски. Фаршированные помидоры красиво смотрятся на столе, и готовить это блюдо очень быстро.

Пошаговый рецепт

1	Начинка. Морковь сварить до готовности. Затем почистить и нарезать мелкими кубиками. Консервированный тунец процедить от бульона и размять вилкой до однородной каши. Добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук и петрушку, а также морковь. Посолить по вкусу. Заправить несладким йогуртом. Тщательно все перемешать.
2	Помидоры для этой закуски нужно выбрать тугие и круглые, одинаковой формы, чтобы в процессе приготовления они не мялись, держали форму, не падали и гармонично смотрелись на тарелке.
3	Ножом срезать макушку овоща и осторожно ложкой удалить всю мякоть с косточками, чтобы остались только стенки помидора. Положить внутрь готовую начинку.
4	Сверху накрыть ранее срезанной макушкой помидора. Чтобы получилось что-то вроде крышечки.
5	Выкладываем на тарелку готовые начиненные помидоры и украшаем листиками петрушки. Приятного аппетита.

Источник: Фоторецепт