Блюдо можно подавать как основное или просто как гарнир к мясу / рыбе
Ингредиенты
- Помидоры мелкие — 4 шт
- Кабачок — 1-2 шт
- Баклажан — 1-2 шт
- Картофель молодой — несколько клубней
- Репчатый лук — 1 шт
- Сыр моцарелла — 150-200 гр
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- 3 столовые ложки Масло оливковое
Как приготовить Запеченные овощи с сыром
Овощи запеченные с моцареллой — блюдо итальянкой кухни. Готовится оно быстро, просто и получается очень вкусным, нежным и ярким. По достоинству оценят данное блюдо любители здоровой пищи. Блюдо не требует особых ингредиентов, основной изюминкой является сыр моцарелла.
Пошаговый рецепт
- Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.
- Картофель у меня молодой, поэтому я не очищаю, но хорошенько промываю. Если картофель крупный, нарезаю кусочками.
- Кабачки и баклажаны моем и нарезаем на средние кусочки.
- Помидоры лучше взять небольшого размера. Моем (мелкие не режу).
- Нарезаем большими кусками сыр. Все подготовленные овощи выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
- Сверху выкладываем сыр, нарезанный кусочками. Солим и добавляем различные специи и травы.
- Отправляем блюдо с овощами и сыром в духовку на 25 минут (или до готовности овощей) при температуре 200 градусов. Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!
Приготовлено на основе этого рецепта
