Ингредиенты
- 3 стакана (просеян.) Мука
- 3 ч. л. Разрыхлитель
- 3 шт. Яйцо
- 1 щеп. Соль
- 5 ст. л. Сахар
- 1,5 стакана Молоко
- 2 ч. л Ванильн. экстракт
- (для жарки) Растит. масло
- 5 ст. л. Сливочное масло
- (для глаз и рта привидения) Термостабильные капли или какао
Как приготовить Оладьи — привидения на Хэллоуин
Для глаз и рта привидения можно использовать как шоколадные капли, так просто какао. Под шоколадными каплями я имею в виду термостабильные капли, которые используются для выпечки (брауни, печенье с шоколадными крошками, кексы, булочки и др.). За счет то, что они содержат меньше какао-масла, капли выдерживают температуру до 200 °C — 220 °C. Но есть вариант проще — просто смешать немного теста с какао и украсить каждый блинчик, сформировав глаза и рот призрака.
Получим порций: 10-12 привидений
Приготовление займет ~ 20 минут
Давайте приступим!
Пошаговый рецепт
| 1 | Смешайте сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель и соль в ёмкости. |
| 2 | Смешайте яйцо, сахар, молоко, масло и ванильный экстракт. Взбейте венчиком. Постепенно соединяйте все составляющие. |
| 3 | Добавьте к тесту растопленное слив. масло. |
| 4 | Немного добавьте сковороду растит. масла. Налейте немного теста, начинайте формировать с головы и вниз, чтобы получить неправильную призрачную форму. Удобнее это делать, как мне кажется, столовой ложкой. Добавьте шоколадные капли, сформировав глаза и рот. |
| 5 | Готовьте ~ 2 — 3 мин. |
| 6 | Переверните блинчик и готовьте еще около 1 минуты или пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой. Подавать можно с любимым сиропом. |
Источник: Фоторецепт
