Жареные пирожки с капустно-рыбной начинкой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты
тесто дрожжевое — 600 гр |
лук репчатый — 1 шт. |
морковь — 1 шт. |
капуста белокочанная свежая — 300 гр |
консервы рыбные в масле — 1 банка |
укроп — 3 веточки |
масло растительное — 3 ст. л. (+ для жарки пирожков) |
соль, перец молотый — по вкусу |
мука — для раскатки теста |
Жареные пирожки с капустой и рыбными консервами — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина.
Сочетание ароматной капусты и нежного вкуса рыбных консервов создает удивительный вкусовой баланс, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Пирожки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, что делает их идеальным выбором для тех, кто любит насыщенные и аппетитные блюда. Готовить такие пирожки довольно просто, а результат точно вас порадует!
Как приготовить Дрожжевое тесто без яиц для пирогов
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Для лепки пирожков используется готовое дрожжевое тесто. Приступаем к приготовлению начинки. Репчатый лук нарезаем маленькими кусочками, а морковку натираем. Перекладываем овощи на сковороду разогретое растительное масло. Обжариваем 3-4 минуты. К луку и моркови добавляем нашинкованную капусту. Ингредиенты по вкусу солим, перчим, выливаем 50 мл тёплой кипячёной воды. Тушим капусту 20-25 минут до мягкости. Когда капуста будет готова, перекладываем её в миску и остужаем.
Шаг 2
Из банки рыбные консервы выкладываем на тарелку и разминаем вилкой.
Шаг 3
Промываем веточки свежего укропа и мелко их шинкуем. Соединяем в миске тушёную капусту, рыбные консервы и зелень, перемешиваем.
Шаг 4
Дрожжевое тесто делим на кусочки, каждый из которых раскатываем в лепёшку. В центр каждой лепёшки укладываем начинку из капусты и рыбных консервов.
Шаг 5
Лепим пирожки и слегка прижимаем их сверху ладонью.
Шаг 6
В подходящей посуде разогреваем хорошо растительное масло. Выкладываем в горячее масло заготовки пирожков, швом вниз и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты.
Шаг 7
Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Пирожки с рыбными консервами и капустой получились очень вкусными, сытными и ароматными. Угощайтесь, дорогие друзья, и приятного вам аппетита!
Источник: Фоторецепт