Салат из свеклы с огурцами и зеленью

Салат из свеклы с огурцами и зеленью

Ингредиенты

Свекла некрупная — 2-3 шт.
Огурец свежий — 2 небольших
Микс салатных листьев — горсть
Укроп, петрушка — несколько веточек
Лук салатный — 1/2 головки
Оливковое масло — 2-3 ст.ложки
Соль, епрец молотый — по вкусу
Итальянские травы (сушеные) — по вкусу
Уксус 6% (винный или яблочный) — 1 ст.ложку или по вкусу
Чеснок — по желанию

Простой и вкусный салат из вареной свеклы и свежего огурчика, дополненный миксом зелени

Очень простой диетический салат из свеклы с огурцами и зеленью. Готовится считанные минуты, а пользы не счесть!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

  • Фото рецепта - Салат из свеклы с огурцами и зеленью - шаг 1

Свеклу отварить до готовности (можно сделать это заранее), чтобы уменьшить время готовки. Почистить овощ, разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Огурец помыть, нарезать кружками или полукольцами. Лук меленько нашинковать.

В чаше смешать оливковое (или растительное без запаха) масло с солью, черным молотым перцем и сухими травами. Если хотите, можно добавить немного чеснока.

Шаг 2

  • Фото рецепта - Салат из свеклы с огурцами и зеленью - шаг 2

Добавить к огурцам и свекле микс салатных листьев, а также рубленный укром и петрушку. Добавить в салат приготовленную выше заправку и перемешать. По желанию в овощной салат можно добавить немного винного уксуса.

Шаг 3

  • Фото рецепта - Салат из свеклы с огурцами и зеленью - шаг 3

Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )