Куриный суп с вермишелью и картофелем – это прекрасный вариант для обеда или ужина в холодное время года. Суп получается очень сытным и питательным благодаря куриной грудке и картофелю, а вермишель придает ему легкость и нежность. В этом рецепте мы также добавляем морковь, лук и сельдерей, которые обогащают блюдо витаминами и минералами. Готовить этот суп очень просто и быстро, а его вкус точно понравится всей вашей семье. Давайте начнем!
Ингредиенты
| курица (любые части) — 300 гр | |
| картофель — 3 шт. | |
| морковь — 1 шт. | |
| вермишель — 4 ст. л. | |
| соль, перец молотый — по вкусу | |
| зелень — по вкусу | |
| вода — 2 л |
Суп с курицей и вермишелью — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курочки, ароматные специи и вермишель.
Этот суп отлично подойдет для семейного обеда или ужина, добавит в ваше меню разнообразие и удовольствие от наслаждения вкусом. Приготовление блюда не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких аппетитным и вкусным супом.
Пошаговый рецепт
Любые части курицы промываем под проточной водой и перекладываем в кастрюлю. Заливаем куриное мясо холодной водой и доводим до кипения. В зависимости от качества мяса варим его от 40 до 60 минут. Готовую курицу достаём из кастрюли, а получившийся бульон по вкусу солим.
Очищаем картошку, нарезаем её средними кубиками и перекладываем в куриный бульон, варим 10 минут.
Спустя это время добавляем в кастрюлю к картошке натёртую морковь, варим дальше ещё 5 минут.
Добавляем в суп вермишель, хорошо перемешиваем и варим ещё 5-7 минут или ориентируемся на указание производителя на упаковке.
Готовый куриный суп с вермишелью приправляем зеленью и черным молотым перцем, можно взять свои любимые приправы. Также в суп не забываем добавить куриное мясо, которое к этому времени уже остыло. Курицу нужно снять кости и нарезать кусочками.
Суп с курицей и вермишелью получился с насыщенным вкусом и очень сытным. Всем приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
