Запечённые куриные рулетики с сыром и йогуртом — это простое, быстрое, полезное и невероятно вкусное блюдо!
Эти сочные рулетики из курицы можно подать на праздничный стол или семейный ужин в качестве основного блюда, дополнив их гарниром из овощей или крупы.
Ингредиенты
- Куриное филе — около 800-900 гр
- Йогурт нежирный — 140 гр
- Сыр — 120 гр
- Приправа для курицы — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Куриное филе промыть, срезать пленочку (если имеется), разрезать вдоль на пласты. У меня получается из одного филе 2 кусочка. Слегка отбить с двух сторон (особенно там, где имеется утолщение), посолить и приправить.
Шаг 2
Каждый кусочек обильно смазать нежирным йогуртом (йогурт можно заменить на сметану).
Шаг 3
Сверху выложить тертый сыр. Для любителей поострее можно добавить мелконарезанного чесночка.
Шаг 4
Аккуратно свернуть куриное филе рулетиком.
Шаг 5
Выложить куриные рулетики с сыром на противень, выстеленный фольгой.
Шаг 6
Запекать в духовке при температуре 180 С градусов 15-20 минут или до готовности.
Шаг 7
При разрезании запечённого рулета должен течь прозрачный сок. Не передерживайте курицу в духовке, чтобы она оставалась сочной и мягкой!
Шаг 8
Подавать куриные рулетики можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
