Болгарский перец, фаршированный творогом и салями

Ингредиенты

• Болгарский перец — 2 шт.
• Творог — 300 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Зеленый лук — 20 гр.
• Салями — 100 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Болгарский перец, фаршированный творогом и салями

Август – сезон болгарского перца. И сейчас по доступной цене можно купить абсолютно любые перчики, даже те, что зимой обычного стоят очень дорого. А как известно в красивом сосуде и блюдо становится вкуснее. Для этого рецепта я нашла перцы очень интересного красивого сочетании желтого и зеленого, вы можете выбрать любые другие. И начинка не классическая, а оригинальная – творог с морковкой, зеленым луком и салями

Пошаговый рецепт

1. Болгарский перец помыть, разрезать пополам и удалить семена.
   
2. Творог пересыпать в кастрюлю. Зеленый луку помыть, мелко нарезать, добавить в творог.
   
3. Салями нарезать кубиками. Добавить в творог.
   
4. Добавить сметану и соль. Размешать.
   
5. Морковку помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить в начинку и все еще раз размешать.
   
6. Наполнить начинкой половинки перца.
   
7. Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
   

Приготовлено на основе этого рецепта